Name: Banankakor
Ingredients: 2 st bananer (väl mogna eller övermogna); 2,5 dl havregryn; 1,5 tsk kanel; 0,5 dl torkade tranbär eller russin; 1 nypa salt

Banankakor

Nyttiga energirika och goda. Perfekt att göra om man har övermogna bananer hemma

Portioner

Ingredienser

2 st bananer väl mogna eller övermogna
2,5 dl havregryn
1,5 tsk kanel
0,5 dl torkade tranbär eller russin
1 nypa salt

Portioner

Ingredienser

2 st bananer väl mogna eller övermogna
2,5 dl havregryn
1,5 tsk kanel
0,5 dl torkade tranbär eller russin
1 nypa salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 190 grader
Mosa bananerna i en bunke
Tillsätt havregryn, kanel och salt. Blanda väl.
Vänd ner tranbär eller russin
Klicka ut små klickar (ca 1 msk) av smeten på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen 10-12 minuter

Banankaka

Portioner

Ingredienser

4 st bananer mogna
1/2 dl hasselnötter malda eller mixade
3,5 dl grahamsmjöl
1 tsk kardemumma mald
1 tsk kanel mald
2 tsk bakpulver
1 dl russin
olja
2 msk ströbröd

Portioner

Ingredienser

4 st bananer mogna
1/2 dl hasselnötter malda eller mixade
3,5 dl grahamsmjöl
1 tsk kardemumma mald
1 tsk kanel mald
2 tsk bakpulver
1 dl russin
olja
2 msk ströbröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader Celcius
Mosa bananerna. Blanda med malda hasselnötter, grahamsmjöl, kardemumma, kanel russin och bakpulver
Smörj och bröa en form och häll i blandningen i den.
Baka i ugn ca. 20 minuter.

Sockerfri granola

Maträtt

Frukost

Portioner

Ingredienser

5 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1,5 dl kokos riven
2,5 dl valnötter hackade
2 tsk kanel
1 tsk ingefära malen
0,75 tsk kardemumma malen
0,25 tsk salt
0,75 dl kokosolja
3 msk honung
2 msk nötsmör

Maträtt

Frukost

Portioner

Ingredienser

5 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
1,5 dl kokos riven
2,5 dl valnötter hackade
2 tsk kanel
1 tsk ingefära malen
0,75 tsk kardemumma malen
0,25 tsk salt
0,75 dl kokosolja
3 msk honung
2 msk nötsmör

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader celcius. Blanda alla torra ingredienser.
Smält försiktigt kokosolja, honung och nötsmör.
Rör ner i grynblandningen och blanda väl.
Häll ut på bakplåtspappersklädd plåt och ställ i mitten på ugnen 20-25 minuter.

Veganpepparkakor

Maträtt

Efterrätt

Kök

Vegan

Portioner

Ingredienser

Maträtt

Efterrätt

Kök

Vegan

Portioner

Ingredienser

Instruktioner

Blötlägg fikon och russin över natten och mosa med bananen.
Tillsätt kryddorna, nötterna och mjölet och arbeta till en lagom fast deg.
Låt degen stå i kylskåp några timmar.
Kavla ut och ta ut formar.
Grädda på smord plåt 175 grader tills de ser klara ut.