Rekomendationen fr\u00e5n\u00a0Hotell- och restaurangfacket (HRF) \u00e4r att inte ge dricks i Sverige.<\/p>\n
\u00c4ven\u00a0 branschorganisationen Visita uppger att m\u00e5nga f\u00f6retag tycker att hanteringen av dricks \u00e4r kr\u00e5nglig.<\/p>\n
Fram till 1920-talet fick inte serveringspersonal och hotellst\u00e4dare i Sverige l\u00f6n. St\u00e4darna kunde till och med f\u00e5 betala f\u00f6r att jobba, och h\u00e5lla med egen st\u00e4dutrustning. Allt enligt Hotell- och restaurangfackets goda samtycke. Man r\u00e4knade ist\u00e4llet med att serverings- och st\u00e4dpersonal skulle tj\u00e4na sina pengar i form av dricks. Kockar d\u00e4remot hade vanlig l\u00f6n, dock en v\u00e4ldigt l\u00e5g l\u00f6n.<\/p>\n
1938 skedde en \u00f6vergripande f\u00f6r\u00e4ndring i Sverige d\u00e5 en serveringsavgift lades p\u00e5 notan. Restaurangpersonalen fick d\u00e4rmed l\u00f6n och dricksen beh\u00f6vdes inte l\u00e4ngre.<\/p>\n
1988 avskaffades serviceavgiften p\u00e5 notan och bakades in i priset p\u00e5 maten och drycken. Servitriserna f\u00e5r allts\u00e5 i dagsl\u00e4get marknadsm\u00e4ssig l\u00f6n och \u00e4r inte beroende av dricks.<\/p>\n
Kvarlevan av dricks g\u00f6r dock att serveringspersonal kan ha sv\u00e5rt att f\u00f6rhandla om l\u00f6nen med sin arbetsgivare eftersom m\u00f6jligheten att f\u00e5 dricks kan ses som ett s\u00e4tt f\u00f6r arbetsgivaren att h\u00e5lla nere l\u00f6nen.<\/p>\n
Dricks frestar ocks\u00e5 till att inte redovisa dricksen som en inkomst vilket inneb\u00e4r ett skattebrott.
\nSkatteverket kategoriserar dricks som l\u00f6n. Om dricksen hanteras av restaurangen ska arbetsgivaravgifter betalas, men om restaurangen inte blandas in kommer man runt det. Dricksen \u00e4r heller inte momspliktig. Den anst\u00e4llde m\u00e5ste allts\u00e5 sj\u00e4lv\u00a0 ta upp dricksen i sin deklaration f\u00f6r att inte g\u00f6ra sig skyldig till skattebrott.<\/p>\n
Dricks \u00e4r ett f\u00f6rnedrande s\u00e4tt att t\u00e4nka p\u00e5 m\u00e4nniskor anser Per Persson, ombudsman p\u00e5 Hotell- och restaurangfacket (HRF). Susanne Blom, ocks\u00e5 ombudsman p\u00e5 Hotell- och restaurangfacket ser ocks\u00e5 flera problem med dricksen. Dels att den g\u00f6der ett system med ofta svarta pengar. Sj\u00e4lv ger hon just d\u00e4rf\u00f6r aldrig dricks p\u00e5 krogen.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"