Sojamjölk
Gör din egen sojamjölk
Ingredienser
Instruktioner
  1. Blötlägg sojabönorna över natten.
  2. Koka upp 10 dl vatten i en stor kastrull.
  3. Mixa under tiden bönorna med 3 dl vatten till en grötaktig konsistens
  4. Rör ner gröten i det kokande vattnet.
  5. Låt allt sjuda 30-40 minuter. Rör om ofta så att det inte fastnar i botten och passa noga så att det inte kokar över.
  6. Tag fram en bunke eller kastrull och sätt i en sil, och lägg en stor ostduk eller silduk i silen.
  7. Häll sojamassan genom duken och silen.
  8. Kyl mjölken snabbt.
  9. Smaksätt med vanilj, carob eller socker.