Skala och hacka löken. Skala potatis. Skär potatis och zucchini i mindre bitar.
Fräs lök i 2 msk smör tillsammans med cyrryn i en kastrull utan att den tar färg.
Tillsätt potatis och zucchini och fräs ytterligare några minuter. Häll i vatten och buljongtärning och låt soppan koka på svag värme under lock 20 -25 minuter
Tillsätt matlagningsgrädden och mixa soppan slät med en stavmixer eller i en mixer. Smaka av med salt och peppar.
Toppa soppan med turkisk yoghurt vid servering. Servera med bröd, smör och ost.