Lins och morotsbröd
Lins och morotsbröd. Ett nyttigt och proteinrikt bröd
Portioner Förberedelsetid
15bitar 12timmar
Tillagningstid Passiv tid
1timma 2timmar
Portioner Förberedelsetid
15bitar 12timmar
Tillagningstid Passiv tid
1timma 2timmar
Ingredienser
Instruktioner
  1. Rör ut jästen i grahamsmjölet i vattnet. Täck med en bakduk och låt stå i rumstemperatur över natten eller ca 12 timmar.
  2. Koka de röda linserna mjuka men inte mosiga.
  3. Tillsätt vetemjöl special, morötter, honung linser och salt. Arbeta ihop till en lös deg.
  4. Häll ut degen i en smord långpanna eller ugnsäker form (ca 30×40 cm).
  5. Låt jäsa i ca 2 timmar.
  6. Sätt ugnen på 225 grader. Skåra försiktigt degen till ca 30 bitar. Grädda i ca 25 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna på galler.