Rabarberkräm

Rabarberkräm

Ingredienser
  

  • 500 g rabarber
  • 4 dl vatten
  • 1,5 dl ströckocker
  • 2 msk potatismjöl

Method
 

  1. Tvätta och ansa rabarberna
  2. Skär rabarberna i mindre bitar
  3. Koka upp vatten och socker
  4. Lägg i rabarberna och låt koka 4-5 minuter
  5. Blanda potatismjöl med lite kallt vatten och rör om
  6. Rör ned potatismjölvattnet under omrörning
  7. Låt koka upp och låt sedan svalna
  8. Servera med mjölk och t.ex. cornflakes