Name: Banankakor
Ingredients: 2 st bananer (väl mogna eller övermogna); 2,5 dl havregryn; 1,5 tsk kanel; 0,5 dl torkade tranbär eller russin; 1 nypa salt

Banankakor

Nyttiga energirika och goda. Perfekt att göra om man har övermogna bananer hemma

Portioner

Ingredienser

2 st bananer väl mogna eller övermogna
2,5 dl havregryn
1,5 tsk kanel
0,5 dl torkade tranbär eller russin
1 nypa salt

Portioner

Ingredienser

2 st bananer väl mogna eller övermogna
2,5 dl havregryn
1,5 tsk kanel
0,5 dl torkade tranbär eller russin
1 nypa salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 190 grader
Mosa bananerna i en bunke
Tillsätt havregryn, kanel och salt. Blanda väl.
Vänd ner tranbär eller russin
Klicka ut små klickar (ca 1 msk) av smeten på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen 10-12 minuter

Kirskålschips

Portioner

Ingredienser

1 l kirskål
0,5 dl olivolja
2 krm salt

Portioner

Ingredienser

1 l kirskål
0,5 dl olivolja
2 krm salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader
Lägg kirskålen på bakplåtspapper på en plåt
Skvätt över olivoljan och salt och massera in i bladen
Rosta i ugnen ca 15 minuter. Vänd på bladen då och då. Se till att de inte blir brända Om man har mycket blad som ligger ovanpå varandra tar det längre tid än om varje blad ligger för sig. De är klara när de är torra och lite knapriga.

Rabarberkräm

Portioner

Ingredienser

500 g rabarber
4 dl vatten
1,5 dl ströckocker
2 msk potatismjöl

Portioner

Ingredienser

500 g rabarber
4 dl vatten
1,5 dl ströckocker
2 msk potatismjöl

Instruktioner

Tvätta och ansa rabarberna
Skär rabarberna i mindre bitar
Koka upp vatten och socker
Lägg i rabarberna och låt koka 4-5 minuter
Blanda potatismjöl med lite kallt vatten och rör om
Rör ned potatismjölvattnet under omrörning
Låt koka upp och låt sedan svalna
Servera med mjölk och t.ex. cornflakes