Raggmunk

Skriv ut recept
Raggmunk
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Riv potatisen grovt.
  2. Hacka löken fint.
  3. Blanda alla ingredienser och lägg i en smord ugnssäker form eller i stekpanna.
  4. Stek i ugn 225 grader eller i stekpanna tills de får färg.

Linsburgare

Skriv ut recept
Linsburgare
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Mosa linserna och potatisen.
  2. Blanda i mjölet.
  3. Forma till biffar och lägg på smord plåt eller stekpanna.
  4. Sätt in i 200 graders ugn i 20 minuter eller 5-7 minuter på stekpanna.

Böngryta

Skriv ut recept
Böngryta
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skiva morot och palsternacka och skär potatisen i tärningar.
  2. Koka grönsakerna i buljongen i 5 minuter.
  3. Tilsött bönorna.

Rödbetssoppa

Skriv ut recept
Rödbetssoppa
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Finhacka purjon och vitkålen.
  2. Grovriv rödbetan.
  3. Koka allt utom persiljan i 5 minuter.
  4. Strö över hackad persilja.

Kikärtbiffar

Skriv ut recept
Kikärtbiffar
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Mixa kikärtor, potatis och lök.
  2. Blanda i resten.
  3. Forma till biffar.
  4. Stek i lite olja

Vegansk pytt i panna

Skriv ut recept
Vegansk pytt i panna
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Fräs svamp och lök. Tillsätt tärnad potatis. Därefter linserna. Blanda och låt fräsa en stund på spisen.
  2. Strö över hackad persilja.
  3. Servera med t.ex. syrade rödbetor.

Kikärtsgryta

Skriv ut recept
Kikärtsgryta
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hacka lök och tomat
  2. Skiva morot, palsternacka, paprika och svamp.
  3. Koka upp allt i buljongen.
  4. Smaka av med persilja och mejram

Sesamgrädde

Skriv ut recept
Sesamgrädde
Sesamgrädde
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skölj sesamfrön och fikon i kokhett vatten.
  2. Mixa sesamfrön torrt i 10-15 sekunder.
  3. Sätt till vatten, lite i taget och mixa ca 2 min. Lägg i fikon och banan och mixa till gräddig konsistens.

Pasta med mangold, parmesan och valnötter

Skriv ut recept
Pasta med mangold, parmesan och valnötter
Pasta med mangold parmesan och valnötter
Tillagningstid 20 minuter
Portioner
portioner
Ingredienser
Tillagningstid 20 minuter
Portioner
portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Koka pastan al dente i välsaltat vatten.
  2. Hacka vitlök, mangold och valnötter
  3. Stek vitlöken och mangolden 1-2 minuter
  4. Tillsätt pastan i stekpannan samt 1 dl av pastavattnet, låt det koka ihop i 2-3 minuter.
  5. Tillsätt parmesan och hackade valnötter och servera.

Lins och bönchili

Skriv ut recept
Lins och bönchili
Portioner
portioner
Ingredienser
Portioner
portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skala, dela och hacka lök och vitlök. Dela kärna ur och skär paprikan i bitar
  2. Fräs lök och vitlök i 1,5 dl olja i en stekpanna ca 5 minuter.
  3. Tillsätt paprika, paprikapulver, spiskummin, och tomatpuré. Låt fräsa ytterligare några minuter.
  4. Häll över i en stor kastrull. TIllsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning, linser, soja, lagerblad och sambal oelek. Låt koka med lock på medelvärme ca 15 minuter tills linserna är mjuka.
  5. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
  6. Tillsätt bönor och majs i chilin. Låt koka ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera med koriander, limeklyftor och gärna en klick matyougurt.