| Portioner |
|
Ingredienser
- 1 st lök liten
- 1 st palsternacka eller 1 bit rotselleri
- 1 tsk olja
- 2 st rödbetor
- 7 dl vatten
- 1 tsk buljongpasta
- 1/2 st citron
- 2 tsk tomatpure
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Hacka lök och palsternacka
- Fräs lök och palsternacka (eller rotselleri) i oljan.
- Skiva rödbetorna och vatten och låt koka ca 5 minuter.
- Finstrimla rödbetsblasten och blanda ner i soppen.
- Tillsätt buljongpasta, tomatpuré och saften från 1/2 citron.
- Om man vill ha en slät soppa kan allt mixas.