Instruktioner
- Lös upp sockret i det kokande vattnet.
- Skär citronerna i skivor och tag bort kärnorna.
- Slå det kokande vattnet över citronskivorna och den i hett vatten sköljda humlen.
- När blandningen kallnat, blanda ned jästen, upplöst i litet ljumt vatten. Används öl i stället för humle tillsätts det samtidigt med jästen.
- Låt jäsa till nästa dag. Sila och tappa upp på flaskor
- I varje flaska lägges några russin och lite socker. Flaskorna korkas och överbindes.
- Låt stå över natten i rumsvärme. Förvaras sedan på kallt ställe.