Instruktioner
- Lägg bovetet i en sil och skölj med kokande vatten. Låt rinna av.
- Rosta bovetet i en torr panna tills det är gyllene. Låt svalna.
- Mixa bovetet till mjöl.
- Tillsätt dadlarna, kakao, vatten och salt.
- Mixa till en jämn smet.
- Tryck ut i en form med löstagbar kant. Ca 20 cm diameter
- Mixa blåbär, med en avocado och en omogen banan. Bred ut över bottnen och ställ i frysen i 30 minuter.
- Mixa jordgubbar med en avocado och en omogen banan. Bred jordgubbsmoussen över blåbärsmoussen. Täck med plastfolie och ställ i frysen minst 3 timmar.
- Om tårtan står i kylen längre än 3 timmar, ta fram 20 minuter före servering.
- Garnera med färska bär och mynta.