Instruktioner
- Fräs den finhackade löken.
- Tilsätt råriset.
- Blanda i tomatpuré och buljong.
- Koka i 45 minuter.
- Fräs de skurna grönsakerna och blanda i.
- Krydda med oregano och örtsalt.
- Servera med finklippt persilja över.
Marsipanhjärtan
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Blötlägg fikon och russin över natten.
- Mixa eller mosa fikon och russin och blanda med mandelmjöl, rödbetssaft och honung till fast konsistens.
- Forma till hjärtan.
- Låt stå kallt någon timme.
Nyttiga kokosbollar
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Blötlägg fikon och russin över natten
- Mixa eller mosa fikon och russin och blanda med havreflingor och mandelmjöl till en lagom konsistens.
- Forma små bollar och rulla bollarna i kokos.
Squashsoppa
| Portioner |
|
Ingredienser
- 1 st squash
- 1 st lök
- 2 st potatisar
- 1 bit rotselleri
- 1 l vatten
- 2 st buljongtärningar
- 2 msk tomatpure
- 1 st vitlök
Ingredienser
|
|
Instruktioner
-
Tärna grönsakerna.
-
Pressa vitlöken med vitlökspress
-
Blanda allt och koka ca 10 minuter.
Hirslåda
Instruktioner
- Häll hirs i eldfast form tillsammans med buljongen.
- Hacka lök, paprika och tomat och blanda ner i hirsen.
- Grädda 30 minuter i 225 graders ugn.
Lök och bönröra
| Portioner |
|
Ingredienser
- 2 dl svarta bönor kokta
- 2 dl kikärtor kokta
- 1 st purjolök
- 1 st gul lök
- 1 msk olja
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Hacka lök och purjolök och fräs i lite olja.
- Blanda de kokta bönorna och kikärtorna med löken och koka någon minut.
Paprika och böngryta
| Portioner |
|
Ingredienser
- 1/2 liter sojabönor kokta
- 3 st lökar
- 2 st paprikor eller tomater
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk sojasås
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Fräs löken i en tjockbottnad gryta. Tillsätt paprikapulvret.
- Hacka paprika eller tomat och tillsätt detta samt bönorna.
Linspastej
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Koka linserna mjuka med lagerblad.
- Ta bort lagerbladet och mixa linserna med övriga ingredienser
- Använd som smörgåspålägg eller som tillbehör på matbordet.
Knäckebröd
Recept på knäckebröd
Instruktioner
- Rör ut jästen i fingervarmt vatten blandat med olja eller margarin.
- Bland i kryddorna och mjölet
- Dela degen i 25 bitar
- Kavla ut med kruskavel
- Grädda 2 minuter i 300 graders ugn.